Jobbintervju i 2027: si ja til samtalen selv om du ikke er sikker

Tenk deg 2 kokker med nesten like CV-er som begge drømmer om en sesong på et godt hotell i Norge. Den første har ventet i 3 år på «den riktige» annonsen og har ikke vært på et eneste intervju. Den andre har i samme periode sagt ja til samtaler med flere arbeidsgivere, selv om ingen av stillingene var helt perfekte. Når drømmestillingen endelig dukker opp, blir begge invitert, men de kommer helt ulikt forberedt. Den andre vet allerede hvilke spørsmål norske kjøkkensjefer stiller, hva lignende stillinger betaler og hvordan han forteller om kjøkkenet han jobbet i på 2 minutter. Den første lærer alt dette først i intervjuet som betyr mest for ham.

Denne vinkelen løftet Forbes nylig frem. Skribenten Colleen Batchelder mener det lønner seg å gå på intervjuer også for stillinger du egentlig ikke vil ha, fordi hvert intervju trener selvtilliten, lærer deg å fortelle om deg selv og utvider nettverket ditt, selv om du ikke får tilbudet. Vi i Soprana Personell Norge snakker med kandidater og arbeidsgivere hver uke og ser denne ideen fra begge sider av bordet. Her er hva den betyr for deg som vil jobbe i Norge i 2027, og for deg som skal ansette, med én viktig tilføyelse: grensen for hva som er ærlig.

Arbeidsmarkedet i Norge mot 2027

Ifølge Navs bedriftsundersøkelse 2026 mangler norske virksomheter rundt 33 750 personer. Innen industriarbeid er mangelen anslått til 5 750 personer, og blant yrkene med størst mangel er industrimekanikere og sveisere. I flere fylker, blant annet Innlandet og Telemark, er overnatting og servering blant bransjene med størst rekrutteringsproblemer eller mangel på arbeidskraft. Nav peker samtidig på at veksten fremover er konsentrert til enkelte industrinæringer og reiseliv, mens arbeidsmarkedet totalt sett er mer i balanse enn for noen år siden.

For deg som kandidat betyr dette at mulighetene finnes, men at de beste stillingene i hotell, restaurant og industri får søkere fra hele Europa. Det holder derfor ikke å sende en god CV, fordi det ofte er samtalen som avgjør hvem som får jobben. Microsofts Work Trend Index 2026, gjennomført i Irland, viser samme retning: 75 % av arbeidstakerne mener at folk med brede ferdigheter blir mer verdifulle i fremtiden. Den som kan vise i et intervju hva han eller hun kan og hvordan han eller hun lærer, stiller sterkere enn den som bare har riktig tittel.

Hvorfor intervjuet du «ikke trenger» virker

Nervøsiteten avtar med gjentakelse. Det første intervjuet etter flere års pause er nesten alltid anspent, fordi alt er nytt: spørsmålene, tempoet, et fremmed menneske på skjermen. Når du har 3 eller 4 slike samtaler i måneden, slutter kroppen å reagere som om situasjonen er farlig, og du kan endelig tenke på innholdet i svaret. Forbes minner om at hele 80 % av profesjonelle skuespillere har opplevd sceneskrekk minst én gang, men de har lært å gjøre den om til energi, og det er nettopp dette du lærer gjennom øvelse.

Lavt press gir rom for å prøve nye ting. I et intervju der fremtiden din ikke står på spill, kan du teste det du ikke ville våget i drømmeintervjuet: presentere erfaringen din på en ny måte, spørre om lønn tidligere eller stille et modigere spørsmål om arbeidsmiljøet. Du får tilbakemelding når en feil nesten ikke koster noe.

Hvert intervju er en markedsundersøkelse. Du får vite hva lignende stillinger betaler, hvor lange sesongene er, hvilke regioner som trenger folk og hva arbeidsgiverne faktisk ser etter. Vi ser ofte at en kandidat kommer for én stilling og går derfra med kunnskap om en annen sesong eller et annet sted som passer mye bedre.

Sjansene øker for hvert forsøk. Forbes viser til tall fra CV-plattformen Novorésumé: en gjennomsnittlig kontorstilling får rundt 250 søknader, bare rundt 2 % av kandidatene kommer til intervju, og etter 3 intervjuer stiger sjansen for et tilbud til 51 %. Hvert intervju er altså ikke bare en sjanse til akkurat den jobben, men også trening til den neste.

3 spørsmål før du sier ja til et intervju

Arbeidsgiveren og rekruttereren bruker tid på hvert intervju, og i hotell og restaurant planlegger de en hel sesong rundt menneskene de ansetter. Å gå på intervju for en jobb du aldri ville tatt, er derfor ikke rettferdig. For å gjøre valget enklere foreslår vi at du svarer på 3 spørsmål før hver invitasjon:

1. Kan jeg se meg selv i denne stillingen, i hvert fall under visse forutsetninger? Hvis svaret er «ja, hvis …», bør du gå, fordi samtalen hjelper deg å finne ut om forutsetningene er mulige.
2. Lærer jeg noe av samtalen om markedet, lønnen eller meg selv? Da er intervjuet nyttig selv om du ikke får eller ikke takker ja til tilbudet.
3. Kan jeg være ærlig med intervjueren om hva jeg ser etter? Hvis du må late som du er en annen for å komme til intervju, er det bedre å takke nei.

Hvis du svarer ja på alle 3, si ja til samtalen. Merker du underveis at stillingen ikke passer, si det rett ut og i tide, ikke etter at arbeidsgiveren har begynt å planlegge sesongen med deg. Takk aldri ja til en sesong for å avlyse rett før start, fordi et hotell kan bli stående uten kokk i høysesongen. Bransjen er mindre enn mange tror, og hvordan du trekker deg fra en prosess, huskes lenger enn selve intervjuet. Kandidater som sier ærlig hvorfor en stilling ikke passer, blir husket som pålitelige, og det er dem vi ringer når en bedre stilling dukker opp.

Slik får du mest ut av hvert intervju

Forbered deg som om det var drømmejobben. Les om hotellet eller restauranten, menyen, gjestene, sesongen og stedet, fordi forberedelsen blir raskere og enklere for hver gang.

Gjør klar teknikken. Mange første samtaler med norske arbeidsgivere skjer på video, så test kamera og lyd og finn et rolig sted på forhånd.

Skriv ned 3 ting etter hvert intervju: hva som gikk bra, hva som ikke gikk bra og hvilket spørsmål du ikke ventet. Etter noen intervjuer ser du hva som går igjen og hva du bør jobbe med.

Snakk om ferdigheter og konkrete situasjoner. Fortell hvor mange gjester dere serverte, hva slags kjøkken du jobbet i, hvordan du taklet travle kvelder og hva du lærte, i stedet for bare å nevne tittelen din.

Vær ærlig om språk og erfaring. Si tydelig hvilke språk du snakker og om du har jobbet i Norge eller Skandinavia før, fordi arbeidsgiveren uansett vil merke det i samtalen.

Still egne spørsmål. Spør om arbeidstid, turnus, sesongens lengde, om arbeidsgiveren tilbyr bolig og hva den koster, og hvordan teamet jobber. Det er helt normalt og viser at du tar valget på alvor.

Hold kontakten. Takk for samtalen i en kort e-post der du ikke gjentar fordelene dine, men bare takker for tiden, og koble deg til intervjueren på LinkedIn. Kontakter åpner ofte flere dører enn stillingsannonser.

Hva dette betyr for arbeidsgivere i hotell og restaurant

Når kandidatene i økende grad ser på intervjuet som en gjensidig vurdering, blir også arbeidsgiverens intervju et visittkort. En dyktig kokk som har 3 samtaler samme uke, sammenligner ikke bare lønn, men også hvordan han ble møtt, om intervjueren var forberedt, om han fikk svar i tide og om han fikk tilbakemelding. Det er ikke bare dere som vurderer kandidaten, kandidaten vurderer også dere, og ofte strengere enn dere tror.

I 2027 vil derfor de beste folkene velge arbeidsgivere som er tydelige på lønn, arbeidstid og bolig, som ikke drar ut prosessen over flere måneder, som forbereder seg like godt til intervjuet som de forventer at kandidaten gjør, og som vurderer evnen til å lære, ikke bare titlene på CV-en. Kandidatene vi i Soprana Personell Norge presenterer, er allerede intervjuet av oss, vi har samlet inn informasjon og sjekket bakgrunn eller bedt om referanser. Dere slipper å organisere de første intervjuene selv og velger bare blant kandidater som passer. Vi finner, dere velger, og prosessen blir kortere. Vi kan både rekruttere og leie ut ansatte for en hel sesong.

Ta kontakt

Søker du jobb i Norge, finner du alle våre ledige stillinger på soprana.no/jobbtilbud. Følg også vår WhatsApp-kanal på soprana.no/whatsapp og send CV-en din til [email protected].

Trenger dere ansatte til neste sesong? Vi har en stor kandidatdatabase og søker individuelt etter behovene til hver bedrift. Kandidater som er ledige i nærmeste fremtid, kan dere se her: kokker og hotellpersonell og industri og verft. Ring oss gjerne på +47 940 85 077, så finner vi ut sammen hvilke folk dere trenger.

Diana Soprana, grunnlegger av Soprana Personell Norge og Soprana Personnel International, har jobbet med HR i mer enn 20 år og er forfatter av boken «Remote is Human: Building Teams That Belong».

Kilder: Forbes, 28.01.2026; Nav, Bedriftsundersøkelsen 2026; Nav Innlandet 2026; Microsoft Ireland Work Trend Index 2026.