Kantine og catering på store byggeprosjekter: slik bemanner du raskt
Store prosjekter som datasentre, industrianlegg og anlegg i distriktene samler hundrevis av mennesker på ett sted i måneder eller år. Alle skal ha mat, og mange av fagene er vanskelige å bemanne lokalt. Når prosjektet vokser raskere enn planlagt, er det ofte kantinen og fagarbeiderne som blir flaskehalsen.
Hva prosjektene oftest mangler
- Kokker til kantine og rigg som kan lage store volum, holde orden på allergener og IK-mat, og jobbe i turnus.
- Kjøkkenledere som kan planlegge menyer, innkjøp og bemanning for mange hundre måltider om dagen.
- Fagarbeidere som sveisere, der sertifikater og dokumentert erfaring er et krav.
Dette må være på plass
Skal personellet jobbe på selve bygge- eller anleggsplassen, gjelder kravet om HMS-kort. Bemanningsforetak som leier ut folk dit, skal også være registrert i Arbeidstilsynets register over bemanningsforetak. Soprana Personell Norge AS er registrert. I tillegg trenger alle som kommer fra utlandet et sted å bo, og på store prosjekter er det som regel riggen eller oppdragsgiveren som stiller med bolig.
Rekruttering eller innleie?
Har prosjektet en tydelig sluttdato, kan midlertidige ansettelser hos dere eller innleie fra et bemanningsforetak være riktig, avhengig av hva behovet er. Vi leier ut for hele prosjektperioden eller sesongen, ikke for enkeltdager. Reglene for innleie ble strammet inn i 2023, og innleie for et midlertidig behov forutsetter nå blant annet tariffavtale og avtale med de tillitsvalgte, så vi går gjennom hva som passer for akkurat deres prosjekt før vi starter. For sveisere tilbyr vi innleie, og vi skriver kontrakt med dem før de begynner å jobbe.
Slik jobber vi
- Du forteller hvilke roller du trenger, hvor mange, fra når og hvor lenge.
- Vi sender deg profiler med erfaring og sertifikater.
- Du velger blant kandidater vi allerede har intervjuet og referansesjekket, og vi følger opp underveis.
Se våre industrikandidater og tilgjengelige kandidater, eller kontakt oss.
