Minstelønn i hotell og restaurant: dette må arbeidsgiver vite
Den allmenngjorte minstelønnen i hotell, restaurant og catering er 204,79 kr i timen for ansatte over 20 år, eller over 18 år med 4 måneders erfaring. Satsen gjelder fra 15. juni 2025.
Andre satser
- 18 år: 166,34 kr i timen
- 17 år: 152,08 kr i timen
- Under 17 år: 142,58 kr i timen
- Renhold, over 18 år: 236,54 kr i timen
Sjekk gjeldende satser hos Arbeidstilsynet før du lager kontrakt.
Minstelønn er et gulv
Mange arbeidsgivere er også bundet av tariffavtale, og den kan gi høyere lønn og tillegg. Det er derfor verdt å se på hele tilbudet når du konkurrerer om gode folk, særlig om kokker.
Husk skriftlig avtale
Alle ansatte skal ha skriftlig arbeidsavtale med blant annet lønn, arbeidstid og oppsigelsestid, uten unntak. Se sjekklisten for ansettelser fra EU/EØS.
Trenger du personell?
Les om rekruttering til hotell og restaurant eller se tilgjengelige kandidater.
Generell informasjon, sjekket november 2026. Ikke juridisk rådgivning.
