{"id":567,"date":"2024-05-15T16:43:54","date_gmt":"2024-05-15T16:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/v2.soprana.no\/2024\/05\/15\/how-to-prevent-employee-turnover-in-your-restaurant\/"},"modified":"2024-05-15T16:43:55","modified_gmt":"2024-05-15T16:43:55","slug":"how-to-prevent-employee-turnover-in-your-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/2024\/05\/15\/slik-hindrer-du-personellgjennomtrekk-i-din-restaurant\/","title":{"rendered":"Slik Hindrer Du Personellgjennomtrekk I Din Restaurant?"},"content":{"rendered":"
\n

Et visst niv\u00e5 av gjenomtrekk av personell er uunng\u00e5elig i ethvert selskap, men for mye av det kan bli farlig for virksomheten din. Det er ikke bare un\u00f8dvendig sl\u00f8sing med tid, men ogs\u00e5 utrolig dyrt siden du m\u00e5 finne og omskolere nye ansatte. Vanligvis forlater de ansatte hvis de ikke passet inn, eller hvis de ikke kom p\u00e5 linje med selskapets verdier og kultur, men ogs\u00e5 for manglende anerkjennelse. S\u00e5 hva er det spesielt mulig \u00e5 gj\u00f8re for \u00e5 forhindre personell?<\/p>\n

Vis karriereveien<\/strong><\/p>\n

La dine ansatte vite at det er nok plass til deres vekst i bedriften din. Det er ingenting mer demotiverende p\u00e5 jobben enn \u00e5 vite at du m\u00e5 v\u00e6re p\u00e5 samme sted resten av \u00e5rene, med mindre noen andre slutter og du kan overta. S\u00e5 gi dine ansatte et reelt eksempel p\u00e5 noen som bygget sin karriere i din bedrift. En slik suksesshistorie vil inspirere dem til \u00e5 bli i teamet ditt, siden de tydeligvis vet at de kan realisere sine dr\u00f8mmer der. Eller kanskje de kan f\u00e5 mer ansvar i sine n\u00e5v\u00e6rende stillinger. I alle fall vil det v\u00e6re en stor sjanse for dem \u00e5 forbedre karrieren deres, og det vil v\u00e6re en fin m\u00e5te \u00e5 takke teamet ditt for en flott innsats.<\/p>\n

Forbedre arbeidsmilj\u00f8et<\/strong><\/p>\n

Ansatte begynner vanligvis \u00e5 lete etter en ny jobb n\u00e5r de kommer til utmattelsespunktet. S\u00e5 gj\u00f8r ikke denne feilen og finn ut om du ikke overarbeider laget ditt. Hvis du ber dem om \u00e5 jobbe for lange timer (selv om de ansatte blir betalt for det), kan du f\u00f8re dem til utbrenthet som gj\u00f8r at de ser etter noe sunnere for dem. Gi dine ansatte premier, gi dem ros, gi en god l\u00f8nn og s\u00f8rg for at de behandles godt av alle ledere. De b\u00f8r ogs\u00e5 ha nok tid til familien sin fordi de har rett til \u00e5 ferie og fritid. Et mer interessant faktum: Medarbeidere som jobber for lengre lange timer bruker mer tid p\u00e5 \u00e5 utf\u00f8re de samme oppgavene som de normalt ville. S\u00e5 det er en grunn til \u00e5 dyrke et sunt arbeidsmilj\u00f8.<\/p>\n

V\u00e6r forsiktig n\u00e5r du ansetter folk<\/strong><\/p>\n

En av de st\u00f8rste feilene du gj\u00f8r n\u00e5r du \u00e5pner driver restaurant kan du lett unng\u00e5. Og det er relatert til d\u00e5rlig personelledelse. Ansatte som har en negativ holdning og utf\u00f8rer arbeidet d\u00e5rlig, kan bidra til at andre ansatte ogs\u00e5 utvikler en tilsvarende negativ holdning p\u00e5 jobben. Ettersom positive vibber lett kan spre seg p\u00e5 arbeidsplassen, er det dessverre like lett \u00e5 spre de negative. S\u00e5 hva skal eller kan gj\u00f8res for \u00e5 forhindre at dette skjer?<\/p>\n

La oss innse det: Du b\u00f8r innr\u00f8mme at hvis du er en leder eller en restaurantseier, s\u00e5 er du tilstrekkelig kunnskapsrik til \u00e5 drive en serveringsvirksomhet, men du er ikke n\u00f8dvendigvis en like dyktig personalsjef, selv om du kanskje har lang erfaring med det. Mange restaurant- og hotelleiere bestemmer seg for \u00e5 rekruttere de ansatte p\u00e5 egenh\u00e5nd, men dessverre st\u00e5r de overfor mange problemer med det: personalet kommer og g\u00e5r, og virksomheten blir veldig lett ustabil. S\u00e5 kanskje b\u00f8r du ikke gj\u00f8re alt p\u00e5 egen h\u00e5nd? Et rekrutteringsselskap er alltid der for deg, og det vil definitivt gi mye verdi og objektivitet til arbeidet ditt. De vil ogs\u00e5 gi noen gode r\u00e5d om hvordan \u00e5 f\u00e5 det beste fra disse ansatte. Husk: Noen ganger m\u00e5 kompromisser gj\u00f8res og du m\u00e5 godta folk slik de er. For eksempel kan kokken du ansatte v\u00e6re et geni p\u00e5 kj\u00f8kkenet, men dette betyr ikke at hans personlighet er like perfekt som hans matlagingskunnskaper. Han kan v\u00e6re irriterende som helvete, men bare l\u00e6r \u00e5 h\u00e5ndtere det. Dessverre er ingen perfekt.<\/p>\n

Pr\u00f8v \u00e5 holde arbeidsplassen b\u00e5de morsomt og profesjonell, vis teamet ditt hva de betyr for deg og bedriften. Ved \u00e5 f\u00f8lge disse tipsene klarer du \u00e5 holde gjenomtrekket av p\u00e5 et minimum.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

Innhold hentet fra: https:\/\/www.soprana.no\/en\/blog\/how-to-prevent-employee-turnover-in-your-restaurant<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A certain level of employee turnover is unavoidable in any company but too much of it can become dangerous to your business. It is not only a huge waste of time but also incredibly expensive since you have to find and to retrain new employees. Usually employees leave if they did not have voice, if […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=567"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":569,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/567\/revisions\/569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.soprana.no\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}