Servitører som snakker norsk – finnes de?

Mange restaurantsjefer og hovmestere har gitt opp å finne servitører som snakker norsk. Det er forståelig. Gode servitører er vanskelige å finne i seg selv, og når språket kommer i tillegg, blir utvalget mindre. Men de finnes, og det finnes flere gode løsninger enn mange tror.

Når trenger du egentlig norsk?

Ikke alle roller i salen krever like mye norsk. En servitør på et internasjonalt hotell med mange utenlandske gjester klarer seg ofte godt på engelsk. På en restaurant der de fleste gjestene er norske, eller der vinkartet og menyen skal forklares i detalj, er språket mye viktigere. Start med å avklare hva rollen faktisk krever.

Se mot Skandinavia

Svensker og dansker blir som regel godt forstått av norske gjester, og mange av dem har erfaring fra restauranter i hele Norden. For mange roller i salen er en skandinavisk servitør et like godt valg som en norsk.

Se etter dem som allerede er her

Mange utenlandske servitører har jobbet flere sesonger i Norge, og noen bor her fast. De har lært seg norsk i jobben og kjenner norske gjester og norsk matkultur. Disse kandidatene er gull verdt, og de er ofte ledige mellom sesongene.

Vi tester språket selv

I servering og resepsjon tester vi språket selv før vi sender noen videre til deg. Du får vite hva kandidaten faktisk klarer, ikke bare hva som står på CV-en.

Og på kjøkkenet?

Der holder engelsk i de fleste tilfeller. Vi har mange erfarne kokker og kjøkkensjefer tilgjengelig, og språk er sjelden grunnen til at det ikke går.

Se våre tilgjengelige kandidater, eller kontakt oss og fortell hvilket språknivå rollen krever.